Le Pain Réel

Confiserie Moret

Menu végétarien Réel

Au restaurant ?

Steak haché de bœuf local

Boucherie Berlie

Les fruits & légumes locaux

Épicerie Tournesol

“Le pain Réel”

 

Cette action durable vous est proposée par la Confiserie Moret à Rolle.

 

Il s’agit d’un pain ” crustigrain ” fabriqué de façon artisanale avec de la farine de proximité des moulins de la Vaux (farines issues 100% blé de La Côte et ne contenant ni amylases fongiques ni vitamine C de synthèse, acide ascorbique). 

 

Acheter ce pain artisanal et local 80% du temps vous permettra d’économiser XXX tones de CO2 par rapport à l’achat d’un pain en supermarché. Le goût est incomparable, il tient plus longtemps (nous avons testé!) et vous soutenez ainsi les commerces locaux.

 

Présentation de la Confiserie Moret

C’est depuis 2001 que Christophe Moret officie au cœur de Rolle en proposant divers produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité fabriqués à base de produits locaux. De plus, il prépare également des chocolats maison et de la glace artisanale. Au sein du tea-room, l’équipe de la confiserie Moret vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale tous les jours de l’année (sauf de mi-juillet à mi-août).

Christophe Moret
Rue du Temple 5
1180 Rolle
Téléphone: +41 21 825 14 67
E-mail: moretconfiserie@bluewin.ch

Horaire d’ouverture

Lundi – Vendredi: 06:00 – 19:00
Samedi – Dimanche: 07:00 – 18:00

“Menu végétarien et local Réel”

 

Cette action durable vous est proposée par … .

 

Le plat végétarien proposé est 

 

Manger sans viande n’est pas réservé aux végétariens. C’est une façon simple et délicieuse de diminuer sa consommation de viande tout en diminuant son emprunte carbone. En effet, un menu végétarien en comparaison avec un menu viande locale (disons par exemple un émincé de poulet) fait diminuer votre emprunte CO2 de xxxx tonnes par repas. Manger de la viande 3x par semaine au lieu de 10x par semaine diminue alors l’impact CO2 de xx %.

 

Présentation du restaurant

 

 

” Le steak haché de bœuf local “

 

Pour cette action, nous vous proposons d’aller acheter de la viande hachée de bœuf chez Berlie, votre boucher de Rolle.

 

La viande hachée de bœuf proposée respecte la philosophie “nose to tail ” (utilisation de tous les morceaux de l’ animal sans gaspillage). Mais surtout, le bœuf à grandi  à Essertines-sur-Rolle, a été abattu à Vich et est préparé par l’équipe de la boucherie.

 

Si vous achetez votre viande de bœuf locale chez votre boucher 80% de l’année, vous économiserez XXX tones de CO2 par rapport à un achat en supermarché. De plus, vous soutenez ainsi les commerces locaux. 

 

Présentation de la boucherie Berlie

Produits fabriqués dans le respect des traditions locales et du savoir-faire ancestral !

Des produits suisses de qualité:

  • viande Suisse
  • abattage local (VICH)
  • indication géographique protégée (IGP)

 

Boucherie-charcuterie Berlie
Rue du Nord 18
1180 Rolle
Email: boucherie-berlie@hotmail.com
Téléphone: 021/825 29 57

Horaires d’ouverture
Mardi – vendredi: 8:00 – 12:10,  14:00 – 18:30
Samedi: 8:00 – 14:00 
Dimanche et lundi:fermé 

 

” Fruits & légumes locaux”

 

Cette action durable vous est proposée par l’épicerie Tournesol.

 

Les fruits et légumes Bio proposés par l’épicerie Tournesol viennent d’agriculteurs et de maraîchers situés à moins de 20 km. Achetés en vrac, l’action est d’autant plus durable ! 

 

Si vous achetez vos fruits & légumes locaux, Bio et en vrac à l’Épicerie Tournesol 80% de l’année, vous économiserez XXX tones de CO2 par rapport à un achat en supermarché. De plus, vous soutenez ainsi les maraîchers et agriculteurs de votre région. 

 

A propos de l’épicerie Tournesol

Votre épicerie biologique qui rayonne au  de la Côte depuis 20 ans déjà. Bassin fertile, ce lieu est incontestablement la réunion des artisans du goût et des producteurs locaux. C’est toujours avec enthousiasme et dynamisme que vous êtes accueillis et conseillés dans la bienveillance. Véronique et son équipe se réjouissent de votre prochaine visite !

 

Grand-Rue 31
1180 Rolle
Téléphone: 021/826 14 06
Email: info@epicerietournesol.ch

 

Horaires d’ouverture
Lundi au vendredi: 08:30 – 12:30, 13:30 – 18:30
Samedi: 08:30 – 17:00

Le Poisson Réel

Marché de Rolle

Prendre le bus

CarPostal

Tout est bon dans le vélo

Bikespot Rolle

Du vin local

Vignerons de Mont-sur-Rolle et de Rolle

Challenge “Le poisson du Lac Réel”

 

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

 

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

 

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

 

Présentation de votre poissonnier du lac

jdkfléjfkléj

“Prendre le Bus”

 

Cette action durable vous est proposée par CarPostal

 

Prenez le bus au lieu de la voiture afin de réduire votre impact carbone.

 

Prendre les transports publics permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes pour km en moyenne par rapport à l’utilisation de la voiture. Si vous remplacez vos trajets en voiture par le bus 3x/ semaine, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés pour une année.

 

Présentation du GreenBus de CarPostal

jdkfléjfkléj

Challenge “Magasin de Vélos”

 

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

 

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

 

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

 

Présentation de votre poissonnier du lac

jdkfléjfkléj

Challenge “Vin Local”

 

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

 

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

 

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

 

Présentation de votre poissonnier du lac

jdkfléjfkléj

Le Pain Réel

Boulangerie XYZ

Challenge “Le pain Réel”

Cette action durable vous est proposée par la Confiserie Moret de Rolle.

Il s’agit d’un pain rustique aux céréales fabriqué de façon artisanale avec de la farine de proximité des moulins de la Vaux.

Acheter ce pain artisanal et local 80% du temps vous permettra d’économiser XXX tones de CO2 par rapport à l’achat d’un pain en supermarché. Le goût est incomparable, il tient plus longtemps et vous soutenez ainsi les commerces locaux. 

Présentation de la Confiserie Moret

Suite à une formation de pâtissier-confiseur, Christophe Moret décide de fonder sa propre maison et ouvre la confiserie Christophe Moret en 2001. Voilà déjà plusieurs années qu’il officie au cœur de Rolle en proposant divers produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité fabriqués à base de produits locaux. De plus, il prépare également des chocolats maison et de la glace artisanale. Au sein d’un tea-room disposant de 55 places, l’équipe de la confiserie Moret vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale tous les jours de l’année (sauf de mi-juillet à mi-août).

Christophe Moret
Rue du Temple 5
1180 Rolle
Téléphone: +41 21 825 14 67
E-mail: moretconfiserie@bluewin.ch

Horaire d’ouverture

Lundi – Vendredi: 06:00 – 19:00
Samedi – Dimanche: 07:00 – 18:00

Menu végétarien local Réel

Au café l’Arantèle

Challenge “Menu végétarien et local Réel”

Cette action durable vous est proposée par le café brocante l’Arantèle de Rolle.

L’Arantèle vous propose un Pad Thaï végétarien, c’est à dire un mélange de nouilles, tofu (vaudois) avec une sauce cacahuète-soja. Vous en redemanderez !

Manger sans viande n’est pas réservé aux végétarien. C’est une façon simple et délicieuse de diminuer sa consommation de viande tout en diminuant son emprunte carbone. En effet, un menu végétarien en comparaison avec un menu viande locale (disons par exemple un émincé de poulet) fait diminuer votre emprunte CO2 de xxxx tonnes par repas. Manger de la viande 3x par semaine au lieu de 10x par semaine diminue alors l’impact CO2 de xx %.

Présentation du café – brocante l’Arantèle

Dénicher des trésors sous la poussière et les arantèles…

Un thé de jasmin, un verre de vin, un cappuccino, un crumble aux fruits rouges, un moelleux au chocolat à déguster dans un coin reculé, issu d’un autre temps… Un ancien engin de manège et un vieux téléphone pour occuper les bambins, un peu de lecture bien câlé au fond d’un canapé… Un projecteur Suez, un meuble à clapets, un fauteuil en cuir, un bidon obsolète, objet de hasard chiné à ramener chez soi comme un trésor, première page d’un roman à inventer…

Le plaisir des papilles…

Au petit-déjeuner, votre café s’agrémente de tartines de pain frais à la confiture maison, au miel artisanal, au nutella, au beurre de cacahuètes ou au cenovis. A midi, laissez-vous tenter par une salade de quinoa avec une citronnade maison et un cake au pavot.
L’après-midi, dégustez un thé à la menthe, un chaï indien ou un latte macchiato, accompagné d’une douceur de notre comptoir des gourmandises.

L’Arantèle café-brocante

Grand-Rue 24
1180 Rolle
Vaud – Suisse romande
Tél: 021.825.15.37

Horaire d’ouverture 
Lundi-Samedi
7h-18h30
Dimanche
9h-15h

cafe@arantele.ch
www.facebook.com/arantele.cafe.brocante

Achat en vrac ou savon en bloc

Épicerie Tournesol

Challenge “Acheter en vrac”

Cette action durable vous est proposée par l’épicerie Tournesol.

L’achat en vrac vous permet de vous rendre à l’épicerie directement avec votre conteneur.

Cette action durable permet d’éviter les emballages plastiques et cartonnés qui remplissent les poubelles. Par rapport à l’achat de produits emballés, l’achat en vrac permet d’économiser xxx tonnes de CO2 par an (sur une base de courses 1x/ semaine).

A propos de l’épicerie Tournesol

Votre épicerie biologique qui rayonne au  de la Côte depuis 20 ans déjà…
Bassin fertile, ce lieu est incontestablement la réunion des artisans du goût et des producteurs locaux. C’est toujours avec enthousiasme et dynamisme que vous êtes accueillis et conseillés dans la bienveillance.
Véronique et son équipe se réjouissent de votre prochaine visite !

Grand-Rue 31
1180 Rolle
Téléphone 0218261406
info@epicerietournesol.ch

Horaires d’ouverture
Lundi au Vendredi: 08:30 – 12:30, 13:30 – 18:30
Samedi: 08:30 – 17:00

Les légumes Réel

Au marché de Rolle

Challenge “Les légumes Réel”

Pour ce challenge, nous vous proposons d’aller acheter vos légumes au marché de Rolle, qui a lieu toute l’année les vendredi de 9h00 à 13h00.

La ferme Bio de la famille “Perroud” vous proposera de délicieux légumes locaux et de saison.

Si vous achetez vos légumes au marché de Rolle 80% de l’année, vous économiserez XXX tones de CO2 par rapport à un achat en supermarché. De plus, vous ferez aidez ainsi les maraîchers et agriculteurs de votre région.

Présentation de la ferme Bio “Perroud”

Texte à venir…

Le Poisson Réel

Marché de Rolle

Challenge ” Le poisson du Lac Réel”

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

Présentation de votre poissonnier du lac

Texte à venir…

Prendre le bus

Green Bus

Challenge “Prendre le Bus”

 

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

 

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

 

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

 

Présentation de votre poissonnier du lac

jdkfléjfkléj

Tout est bon dans le vélo

Bikespot Rolle

Challenge “Magasin de Vélos”

 

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

 

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

 

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

 

Présentation de votre poissonnier du lac

jdkfléjfkléj

Du vin local

Vignerons de Mont-sur-Rolle et de Rolle

Challenge “Vin Local”

 

Cette action durable vous est proposée par le poissonnier du lac.

 

Consommer du poisson frais du lac, c’est local, durable et fait marcher les poissonniers locaux. Rien à envier aux poissons de mer!

 

Acheter du poisson local permet de réduire l’emprunte CO2 de xx tonnes par poisson. En une année, cela fait déjà xxx tonnes d’économisés (sur une base d’une consommation d’une fois par semaine).

 

Présentation de votre poissonnier du lac

jdkfléjfkléj

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